Pasqua: i prezzi dei prodotti tipici aumentano mediamente del +1,6%. Trend del 2018 sono le uova di cioccolato fai da te e le soluzioni antispreco.

20/03/2018


La Pasqua è alle porte e, come ogni anno, negozi e punti vendita si popolano dei prodotti tipici di questa festività. Uova di cioccolato, colombe pasquali, uova di zucchero, dolci tipici e torte pasquali. Ce n’è per tutti i gusti e per tutte le tasche. Come di consueto l’Osservatorio Nazionale Federconsumatori ha monitorato i costi relativi ai prodotti tipici della Pasqua registrando un aumento medio dei prezzi del +1,6%.

Gli aumenti, rispetto all’anno precedente, riguardano in particolare la colomba: farcita (3%), classica (2%). Anche le uova di cioccolato, il prodotto preferito soprattutto dai più piccoli, l’aumento medio è del +1,6%, aumentano del 3% gli ovetti di cioccolato. È in diminuzione, invece, il prezzo dell’agnello (-2%), secondo tipico del pranzo pasquale.

New entries nel monitoraggio dei prodotti sono le colombe senza glutine, il cui costo è pari ad oltre il doppio della colomba classica. Fanno ingresso tra i costi monitorati anche gli stampi per le uova di Pasqua, sempre più diffusi, dal momento che aumentano i cioccolatieri provetti che si cimentano nella produzione casalinga delle uova di cioccolato, all’insegna della qualità e della personalizzazione del prodotto.

                                                                                                                                                                                                                     Di seguito la tabella con i costi in dettaglio ed i consigli per il risparmiare senza perdere di vista la sicurezza dei prodotti.

 

PASQUA 2018

 

 

 

 

 

CARNE

2017

2018

    Variaz.%

2017/2018

AGNELLO AL KG

€ 19,00

€ 18,56

-2%

ABBACCHIO AL KG

€ 19,95

€ 20,05

1%

CONIGLIO AL KG

€ 11,95

€ 12,24

2%

PETTO DI POLLO AL KG

€ 11,00

€ 11,20

2%

TACCHINO (FESA) AL KG

€ 13,50

€ 13,80

2%

SALAME CORALLINA AL KG

€ 20,50

€ 20,68

1%

 

UOVA FRESCHE                                          

2017

2018

     Variaz.%

2017/2018

Conf. 6 uova

€ 2,80

€ 2,83

1%

Conf. 10 uova

€ 2,95

€ 3,02

2%

 

UOVO DI PASQUA

2017

2018

    Variaz.%

2017/2018

UOVO  MEDIO  DI MARCA 220g.

€ 16,00

€ 16,20

1%

UOVO PICCOLO DI MARCA 150g.

€ 11,59

€ 11,70

1%

UOVO DECORATO MEDIO 220g.

€ 33,50

 € 34,60

3%

OVETTI AL kg.

€ 28,50

€ 29,30

3%

 

STAMPI PER UOVA

2017

2018

Variaz.%

2017/2018

STAMPO UOVO

n.d.

€ 16,20

n.d.

STAMPO OVETTI

n.d.

€ 11,07

n.d.

             

COLOMBE PASQUALI

2017

2018

Variaz.%

2017/2018

COLOMBA NORMALE

€ 7,99

€ 8,16

2%

COLOMBA FARCITA

€ 10,99

€ 11,30

3%

COLOMBA SENZA GLUTINE

n.d.

€ 17,99

n.d.

             

 

 

 

Per le Uova di Pasqua                                                                                                            

L’importante è tener presente alcuni criteri fondamentali:

  • Oggi tutti possono gustare le uova di Pasqua, ma occhio all’etichetta: esiste una grande varietà di tali prodotti, da quelle light a quelle per celiaci, a quelle senza lattosio.
  • Controllare sempre la data di scadenza.
  • Verificate sempre i valori nutrizionali e gli ingredienti (se il contenuto di cacao è elevato si troverà tra i primi ingredienti della lista).
  • Nella scelta delle uova attenzione al colore ed alle indicazioni relative alla sorpresa! È sempre più in uso l’abitudine (in particolare per i più piccoli, ma non solo) di differenziare le uova a seconda della persona che la scarterà (donna o uomo).
  • Una volta scartato l’uovo, non abbassate la guardia: controllate che le sorprese riportino sempre il marchio CE, che garantisce la sicurezza dei materiali utilizzati e verificate che l’età consigliata per il gioco sia adeguata a quella dei bambini a cui è destinato.

 

Carne

  • Rivolgetevi ai rivenditori di fiducia.
  • Fate attenzione alla provenienza delle carni.
  • Se acquistate la carne già confezionata presso la grande distribuzione è importante fare attenzione all’integrità della confezione, alla data (sia di confezionamento che di scadenza), all’aspetto ed al colore del prodotto.
  • Se, a ridosso della Pasqua, temete di non trovare la carne protagonista del vostro pranzo, potete accordarvi con il commerciante per ordinare il quantitativo che vi occorre: fate attenzione, però, a concordare prima il prezzo in modo da non avere brutte sorprese all’ultimo momento!

 

I Consigli di Federconsumatori per risparmiare:

  • Prima di tutto non bisogna lasciarsi prendere dall’entusiasmo: carte colorate e confezioni accattivanti sono studiate appositamente per attirare l’attenzione, ma non sempre sono all’altezza del prezzo e del contenuto. Puntate sulla qualità, guardando sempre l’etichetta ed il peso del prodotto. 
  • Colomba, pizza pasquale, dolci e biscotti tipici della tradizione possono tranquillamente essere confezionati in casa, risparmiando così anche oltre il 75%.
  • Anche le uova di cioccolato possono essere fatte in casa, personalizzate e decorate a piacimento, con un risparmio, a seconda della quantità e degli ingredienti utilizzati, di circa il 38%.
  • Prediligete i prodotti a “km 0”: si tratta di prodotti del territorio, che non hanno viaggiato per giorni sui camion o nei frigoriferi. Tali prodotti, infatti, non solo sono più freschi e hanno prezzi molto vantaggiosi (costano circa il 30% in meno), ma contribuiscono positivamente anche alla riduzione delle emissioni inquinanti liberate nell’ambiente dai mezzi pesanti addetti al trasporto di tali prodotti per migliaia di chilometri.
  • Nel compilare la lista dei prodotti da acquistare per il menu di Pasqua, predisponete un budget per la spesa.
  • Non esagerate con gli acquisti. Sistematicamente, dopo ogni festività, molti prodotti finiscono nella spazzatura quasi integri. Sul web dilagano, in tal senso, ricette e tutorial su come preparare deliziosi manicaretti con gli “avanzi” del pranzo pasquale.
  • Approfittate delle offerte applicate nei diversi punti vendita: si può risparmiare oltre il 20%.
  • Molti punti vendita incentivano gli acquisti regalando, ogni tot di Euro spesi, una colomba. Programmate quindi la spesa in modo intelligente, così da poter usufruire di tali promozioni.
Allegati



Federconsumatori

Federconsumatori – Federazione Nazionale Consumatori e Utenti fa parte di     
Federconsumatori – Federazione Nazionale Consumatori e Utenti fa parte di


Federconsumatori