Il Comando Carabinieri per la tutela della salute - NAS ha realizzato una campagna di controlli a livello nazionale per verificare le condizioni dei servizi di ristorazione e delle imprese di catering delle mense degli istituti scolastici.

I controlli, che hanno riguardato circa 1000 aziende, hanno portato al sequestro di oltre 700 kg di alimenti, tra cui carni, formaggi, pane, pasta e acqua minerale, risultati scaduti, privi di tracciabilità, di informazioni relative agli allergeni e custoditi in ambienti inadeguati.

Tra le ditte controllate 257 sono risultate irregolari (pari al 27%), con l´accertamento di 361 violazioni penali e amministrative che hanno portato alla diposizione di 192 mila euro di sanzioni.

Inoltre, sono state disposte sospensioni delle attività o il sequestro di 13 aree cucina e depositi alimentari, oltre alla chiusura di un asilo nido nella provincia Taranto.