
Il Ministero della Salute ha segnalato il richiamo di un lotto di sardine del Mar Ligure dell´azienda Antonio Verrini a causa di livelli di istamina superiori ai limiti di legge. Il prodotto, confezionato dalla Società Cooperativa Pescatori Imperia nello stabilimento di Quiliano (SV), è identificato dal lotto S1206250572.
Tuttavia,
l´avviso ufficiale del richiamo è stato pubblicato con circa una settimana di
ritardo rispetto alla data del provvedimento, suscitando preoccupazioni sulla
tempestività delle informazioni. Non è stato specificato se le sardine
richiamate siano fresche o surgelate, un dettaglio rilevante per i consumatori.
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