Due caseifici sono stati sequestrati a Barletta e Andria dai carabinieri del NAS di Bari, dopo la scoperta di Listeria monocytogenes nel latte, con una carica batterica 30 volte superiore ai limiti di legge. L´operazione è avvenuta nei giorni scorsi, sotto il coordinamento della Procura di Trani, a seguito di un´indagine avviata a luglio, quando il batterio era già stato trovato in uno degli stabilimenti.

Nonostante i primi provvedimenti, i responsabili avevano proseguito abusivamente la produzione, utilizzando un deposito clandestino e un secondo impianto in condizioni igienico-sanitarie gravissime. I controlli hanno confermato la presenza del batterio e gravi carenze strutturali, spingendo le autorità a bloccare la produzione e sequestrare locali, attrezzature e prodotti.

Il servizio veterinario della ASL sta ora provvedendo al richiamo dei prodotti già distribuiti e alla ricostruzione della filiera per identificare tutti i clienti coinvolti.