Il governo ha recepito ufficialmente la direttiva europea "Breakfast", che introduce nuove regole per migliorare la trasparenza e la qualità di alcuni prodotti alimentari come il miele, le confetture e i succhi di frutta. Le nuove norme entreranno in vigore nel giro di sei mesi, tra marzo e aprile 2026, e apporteranno importanti cambiamenti nelle etichette e nella composizione di questi alimenti.

Di seguito le principali novità che riguarderanno i consumatori:

Miele - per i prodotti confezionati sarà obbligatorio indicare in etichetta i paesi di origine delle miscele, elencandoli in ordine decrescente secondo la percentuale presente nel prodotto. Se le miscele provengono da almeno quattro paesi che insieme rappresentano il 60% del contenuto, non sarà necessario indicare le percentuali dei paesi restanti. Inoltre, il "miele filtrato" cambierà nome e rientrerà nella categoria "miele ad uso industriale", destinato esclusivamente a usi culinari, per evitare ambiguità verso i consumatori;

Succhi di frutta – verranno introdotte nuove categorie con un minor contenuto di zuccheri. Tra queste troviamo "succo di frutta a tasso ridotto di zuccheri", "succo di frutta da concentrato a tasso ridotto di zuccheri" e "succo di frutta concentrato a tasso ridotto di zuccheri". In tutti i casi, questi prodotti dovranno contenere il 30% di zuccheri in meno rispetto ai succhi tradizionali della stessa tipologia;

Confetture - aumentano le quantità minime di frutta obbligatorie per la preparazione:

-          da 350 g a 450 g di frutta per kg di confettura (dal 35% al 45%);

-          da 450 g a 500 g di frutta per kg di confettura extra (dal 45% al 50%)

L´obiettivo dell´Unione Europea, con l´applicazione di queste nuove disposizioni, è quello di fornire maggiore chiarezza per chi acquista e consuma, valorizzando la qualità dei prodotti e tutelando il diritto all'informazione corretta sulle etichette.